Een receptje voor als je niet veel tijd hebt.
Peper
Bak de ui en pancetta licht bruin in olijfolie, voeg de courgette toe en zeezout en salie naar smaak. Laat 8 minuten doorbakken op matig vuur. Kook ondertussen de pasta. en Voeg dan de room bij de courgette en daarna de pasta. Hussel nog even door, en kruid af met peper en zout naar smaak.
Geprobeerd en goedgekeurd! Echt erg lekker, weer een idee om de courgetten uit de tuin van mijn ouders te verwerken.
BeantwoordenVerwijderenHeb geen trofie gevonden maar casareccia en dat leek er vrij goed op...
Dank je Chris!